1. วัสดุขยายอาหาร: วัสดุขยายอาหารหมายถึงการขยายตัวอย่างรวดเร็วของวัตถุดิบอาหารภายใต้สภาวะอุณหภูมิสูง แรงดันสูง และความร้อนชื้น ซึ่งก่อให้เกิดอนุภาคขยายตัวที่มีรูพรุน ข้อได้เปรียบทางเทคโนโลยีของวัสดุพองอาหาร ได้แก่:
- การปรับปรุงการใช้ประโยชน์ของอาหาร: กระบวนการพองตัวสามารถปรับปรุงการใช้ประโยชน์ของอาหารได้อย่างมาก การขยายตัวสามารถเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพของวัตถุดิบอาหาร ทำให้โปรตีนย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น และเพิ่มอัตราการบด ซึ่งมีประโยชน์ในการปรับปรุงประสิทธิภาพการแปลงอาหารและความเร็วในการเติบโตของสัตว์
- การฆ่าเชื้อและการควบคุมศัตรูพืช: ผลกระทบของอุณหภูมิและแรงดันสูงในระหว่างกระบวนการพ่นสามารถฆ่าแบคทีเรียและไวรัสในอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อของสัตว์ และปรับปรุงระดับสุขภาพของสัตว์
-ปรับปรุงรสชาติของอาหาร: การขยายตัวสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร ส่งเสริมการกินของสัตว์ตามปกติ และลดการสูญเสียอาหาร
2. เม็ดอาหาร: เม็ดอาหารคือวัสดุเม็ดที่ทำจากอาหารให้มีขนาดและรูปร่างตามต้องการ ข้อได้เปรียบทางเทคโนโลยีของเม็ดอาหาร ได้แก่:
-ปรับปรุงเสถียรภาพของอาหาร: อาหารเม็ดช่วยผสมและทำให้ส่วนผสมอาหารมีความคงตัวเท่าๆ กัน ลดการแบ่งชั้นและการสะสมของส่วนประกอบต่างๆ ในอาหาร ปรับปรุงเสถียรภาพของอาหาร และทำให้แน่ใจว่าสัตว์ได้รับสารอาหารที่สมดุล
-การจัดเก็บและขนส่งที่สะดวก: วัตถุดิบที่เป็นเม็ดนั้นจัดเก็บและขนส่งได้ง่าย และไม่ไวต่อความชื้น เชื้อรา และการเกิดออกซิเดชัน รูปร่างที่สม่ำเสมอและคุณสมบัติที่มั่นคงของวัตถุดิบที่เป็นเม็ดทำให้พื้นที่จัดเก็บมีประสิทธิภาพมากขึ้น อำนวยความสะดวกในการจัดเก็บและขนส่ง และลดการสูญเสียและของเสียจากอาหาร
-ปรับให้เข้ากับความต้องการของสัตว์ที่แตกต่างกัน: วัตถุดิบเม็ดสามารถเตรียมให้เป็นอนุภาคที่มีขนาดและรูปร่างต่างกัน ซึ่งสามารถปรับได้ตามโครงสร้างในช่องปากและลักษณะการย่อยของสัตว์ต่างๆ เพื่อให้ได้อาหารที่เหมาะสำหรับการเคี้ยวและย่อยของสัตว์ต่างๆ
โดยสรุป กระบวนการเลือกอาหารอัดรีดหรืออาหารเม็ดขึ้นอยู่กับสถานการณ์เฉพาะ หากคุณต้องการข้อดีในการปรับปรุงการใช้ประโยชน์ของอาหาร การฆ่าเชื้อและการควบคุมศัตรูพืช และปรับปรุงรสชาติ คุณสามารถเลือกวัสดุสำหรับพองอาหารได้ หากคุณต้องการข้อดีของความเสถียรของอาหาร การจัดเก็บและขนส่งที่สะดวก และความสามารถในการปรับให้เข้ากับความต้องการของสัตว์ที่แตกต่างกัน คุณสามารถเลือกอาหารเม็ดได้ ในขณะเดียวกัน วิธีการแปรรูปอาหารที่แตกต่างกันก็สามารถนำมาพิจารณาอย่างครอบคลุมได้เช่นกัน โดยพิจารณาจากปัจจัยต่างๆ เช่น สายพันธุ์สัตว์ ระยะการเจริญเติบโต และวิธีการให้อาหาร
ในปี 2020 การผลิตอาหารสัตว์น้ำในจีนอยู่ที่ 21.236 ล้านตัน ตั้งแต่ปี 1995 ถึง 2020 อาหารสัตว์น้ำเติบโตอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ และคาดว่าจะมีพื้นที่ตลาดที่มั่นคงและใหญ่โตในอนาคต
อาหารสัตว์ขยายตัวหรือที่เรียกว่าคลิงเกอร์ จะถูกแปรรูปผ่านกระบวนการพองตัว การขยายตัวของวัตถุดิบอาหารสัตว์จะทำให้ลักษณะ โครงสร้าง และแม้แต่สารอินทรีย์ของวัตถุดิบเปลี่ยนแปลงไป ทำให้สัตว์สามารถย่อยและดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น
กระบวนการผลิตอาหารพองและอาหารเม็ดแตกต่างกันหลักๆ ในหลายขั้นตอน เช่น การปรับสภาพ การพอง และการพ่นของเหลว:
1. การอบชุบ: หลังจากอบชุบแล้ว ความชื้นของวัสดุที่พองตัวจะอยู่ที่ประมาณ 25% ในขณะที่วัสดุที่เป็นเม็ดจะมีความชื้นอยู่ที่ประมาณ 17% และเมื่อปรับคุณภาพของวัสดุที่พองตัว จะเติมน้ำและไอน้ำเข้าด้วยกัน ในขณะที่วัสดุที่เป็นเม็ดจะเติมเฉพาะไอน้ำเท่านั้น
2. การขยายตัวและการฉีดพ่น: วัสดุขยายตัวส่วนใหญ่ผลิตในส่วนการขยายตัวและการฉีดพ่นโดยใช้เครื่องจักรขยายตัวเฉพาะและอุปกรณ์ฉีดพ่นน้ำมัน หลังจากการฉีดพ่น ฟีดจะมีลักษณะที่ดี รสชาติดี และคุณค่าทางโภชนาการสูง วัสดุเม็ดไม่มีกระบวนการทั้งสองนี้ แต่มีกระบวนการเม็ดเพิ่มเติม
อาหารสัตว์ขยายตัวใช้การบดละเอียดพิเศษซึ่งมีขนาดอนุภาคที่ละเอียดกว่าเมื่อเทียบกับวัสดุเม็ดและดูดซึมได้ง่ายกว่า อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอุณหภูมิและแรงดันสูง โปรตีนอาจเสียหายได้ อุณหภูมิในการแปรรูปของวัสดุเม็ดอยู่ที่ประมาณ 80 องศาเซลเซียส และโดยพื้นฐานแล้วไม่มีการสูญเสียองค์ประกอบทางโภชนาการ แต่ไม่สามารถฆ่าแบคทีเรีย เชื้อรา ฯลฯ ในนั้นได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้น เมื่อเปรียบเทียบกับวัสดุเม็ดทั่วไป วัสดุพองจึงปลอดภัยกว่าและลดความเสี่ยงของโรคสัตว์
เวลาโพสต์: 29 มิ.ย. 2566
