ผู้ผลิตอาหารสัตว์น้ำในปานามาประสบความสำเร็จในการผลิตอย่างต่อเนื่องที่ 3.5 ตันต่อชั่วโมง ด้วยเครื่องอัดเม็ดแบบวงแหวน Hongyang SZLH420

ผู้ผลิตอาหารสัตว์น้ำขนาดกลางในจังหวัดโคเคล ประเทศปานามา ซึ่งให้บริการทั้งฟาร์มเลี้ยงปลานิลในพื้นที่ inland และฟาร์มเลี้ยงกุ้งในพื้นที่ชายฝั่ง ประสบปัญหาความไม่เสถียรในการผลิตอย่างต่อเนื่องจากเครื่องอัดเม็ดอาหารสัตว์น้ำรุ่นเก่า ปริมาณการผลิตที่ไม่สม่ำเสมอ ผงละเอียดมากเกินไป และความคงตัวของเม็ดอาหารสัตว์น้ำในน้ำต่ำ ทำให้ความเชื่อมั่นของลูกค้าลดลงและต้นทุนต่อตันสูงขึ้น ในช่วงต้นปี 2025 บริษัทได้ติดตั้งเครื่องอัดเม็ดอาหารสัตว์น้ำแบบวงแหวน Hongyang SZLH420 พร้อมตัวปรับสภาพสแตนเลสสองชั้น ซึ่งได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเม็ดอาหารสัตว์น้ำแบบจมน้ำในสภาพการใช้งานในเขตร้อน ภายในสามเดือนหลังจากเริ่มใช้งาน เครื่องอัดเม็ดอาหารสัตว์น้ำสามารถผลิตได้อย่างเสถียรที่ 3.2–3.5 ตันต่อชั่วโมง ดัชนีความทนทานของเม็ดอาหารสัตว์น้ำ (PDI) เกิน 96% และความคงตัวในน้ำ 30 นาทีสูงกว่า 90% กรณีศึกษาชิ้นนี้บันทึกถึงความท้าทายในการผลิต วิธีการแก้ปัญหาทางเทคนิค และผลลัพธ์ที่วัดได้

1. ภูมิทัศน์การเลี้ยงสัตว์น้ำในปานามา

ภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของปานามาเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ตามรายงานของ...ข้อมูลจากธนาคารโลกในปี 2023 ประเทศนี้ผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำได้ 14,743 เมตริกตัน โดยมีกุ้ง (Litopenaeus vannamei) และปลานิล (Oreochromis niloticus) เป็นสัตว์น้ำที่เลี้ยงมากที่สุดบันทึกของ FAOข้อมูลระบุว่าเฉพาะกุ้งอย่างเดียวมีปริมาณการผลิตมากกว่า 6,500 ตันในรอบการผลิตล่าสุด ขณะที่การผลิตปลานิลยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่องในฟาร์มน้ำจืดทั่วจังหวัดภาคกลาง

ภาคอุตสาหกรรมนี้มีลักษณะเด่นคือการผสมผสานระหว่างผู้ส่งออกกุ้งรายใหญ่แบบครบวงจรและผู้ผลิตอาหารสัตว์ขนาดกลางอิสระจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งให้บริการแก่กลุ่มฟาร์มในภูมิภาค โรงงานอิสระเหล่านี้มักดำเนินการสายการผลิตอาหารเม็ดหนึ่งหรือสองสาย โดยมีกำลังการผลิตระหว่าง 2 ถึง 5 ตันต่อชั่วโมง ผลิตอาหารเม็ดชนิดจมน้ำซึ่งต้องทนต่อความชื้นในอากาศสูงของปานามา (ความชื้นสัมพัทธ์เฉลี่ย 75–85% ตลอดทั้งปี) และอุณหภูมิที่สูงกว่า 28°C อย่างต่อเนื่อง

งานวิจัยเชิงวิชาการปี 2024 เกี่ยวกับภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของปานามา ซึ่งตีพิมพ์โดย...แพลตฟอร์มวิจัยโบห์เรียมมีการระบุว่า แม้การผลิตกุ้งและปลานิลจะแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มการเติบโตที่แข็งแกร่ง แต่ฟาร์มเลี้ยงปลาถึง 70% ขาดแผนการจัดการด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นทางการ ช่องว่างด้านกฎระเบียบนี้สร้างแรงกดดันเพิ่มเติมต่อคุณภาพอาหารสัตว์: เกษตรกรต้องพึ่งพาความสมบูรณ์ของเม็ดอาหารและความคงตัวในน้ำเพื่อลดการชะล้างสารอาหารและรักษาระดับคุณภาพน้ำในบ่อ เนื่องจากโครงสร้างพื้นฐานในการจัดการน้ำเสียมักมีจำกัด

2. ความท้าทายด้านการผลิตที่ Acuacoclé

ลูกค้า (ในที่นี้จะเรียกว่า “Acuacoclé” ซึ่งเป็นตัวแทนโดยรวมของลูกค้า) ดำเนินกิจการโรงงานผลิตอาหารสัตว์น้ำแบบสายการผลิตเดียวในจังหวัดโคเคล ซึ่งอยู่ห่างจากเมืองปานามาซิตี้ไปทางตะวันตกเฉียงใต้ประมาณ 150 กิโลเมตร โรงงานแห่งนี้ผลิตอาหารสัตว์น้ำแบบจมน้ำได้ประมาณ 600–700 ตันต่อเดือน โดยแบ่งเป็นเม็ดอาหารปลานิลขนาด 2.0–3.0 มม. (แบบจมน้ำ อัตราส่วนการอัด 1:14) และอาหารกุ้งแบบบดและเม็ดเล็กขนาด 1.0–1.5 มม. (อัตราส่วนการอัด 1:16–1:18)

เครื่องอัดเม็ดรุ่นก่อนหน้านี้ประสบปัญหาด้านประสิทธิภาพหลายประการภายในปลายปี 2024:

• [!] ความไม่เสถียรของปริมาณงาน:ผลผลิตต่อชั่วโมงผันผวนระหว่าง 1.5 ถึง 2.2 ตันต่อชั่วโมง ขึ้นอยู่กับลักษณะของวัตถุดิบแต่ละล็อต ทำให้การวางแผนการผลิตไม่น่าเชื่อถือ
• [!] การเรียกเก็บค่าปรับมากเกินไป:ปริมาณอนุภาคละเอียดที่ออกจากเครื่องทำความเย็นมีสัดส่วน 7-9% โดยน้ำหนักอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งส่งผลให้เกิดการสูญเสียผลิตภัณฑ์โดยตรงและทำให้เกิดการเจริญเติบโตของสาหร่ายในบ่อเลี้ยงปลานิล
• [!] ความไม่เสถียรของน้ำ:หลังจากแช่น้ำเป็นเวลา 30 นาที ความเสถียรลดลงต่ำกว่า 85% ส่งผลให้ค่า FCR และค่าบำรุงรักษาบ่อเพิ่มสูงขึ้น
• [!] ภาระค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาที่เพิ่มสูงขึ้น:การเปลี่ยนแม่พิมพ์เร็วขึ้นเป็นทุก 800 ชั่วโมง และเวลาหยุดซ่อมบำรุงกินเวลา 12-15 วันทำการต่อปี

3. โซลูชันทางเทคนิคของหงหยาง

หลังจากประเมินข้อเสนอต่างๆ แล้ว Acuacoclé ได้คัดเลือกเครื่องอัดเม็ดแบบวงแหวน Hongyang SZLH420การตัดสินใจครั้งนี้มีสาเหตุมาจากระบบปรับสภาพสองชั้นที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับอาหารสัตว์น้ำ และประวัติความสำเร็จของบริษัทหงหยางในตลาดละตินอเมริกา

3.1 การกำหนดค่าอุปกรณ์

4. การติดตั้งและการทดสอบระบบ

การติดตั้งเสร็จสมบูรณ์ภายในห้าวันในเดือนมกราคม 2025 บริษัท Hongyang ให้การสนับสนุนการทดสอบระบบจากระยะไกล โดยมีช่างเทคนิคประจำสถานที่คอยดูแลการทำงานในช่วงเริ่มต้น ขั้นตอนสำคัญ ได้แก่ การปรับเทียบระบบไอน้ำ (ชั้นที่ 1: 75–80°C; ชั้นที่ 2: 90–95°C) โปรโตคอลการทดสอบแม่พิมพ์ 45 นาทีด้วยน้ำมันผสมล่วงหน้าในปริมาณสูง และการกำหนดอัตราการผลิตพื้นฐานที่ 3.2–3.5 ตัน/ชั่วโมง

“การวางแผนการผลิตง่ายขึ้นมากแล้ว เราทราบได้อย่างแน่ชัดว่าการผลิตแต่ละล็อตจะใช้เวลานานแค่ไหน” — ข้อเสนอแนะจากผู้จัดการโรงงาน

6. ผลกระทบต่อการผลิตอาหารสัตว์น้ำในเขตร้อน

• การออกแบบเครื่องปรับอากาศเป็นสิ่งที่ไม่สามารถต่อรองได้:การเปลี่ยนมาใช้การปรับสภาพแบบสองชั้นช่วยให้ได้ระดับการเกิดเจลาติไนเซชันของแป้งที่จำเป็นต่อความทนทาน
• การจับคู่อัตราส่วนการบีบอัด:ข้อกำหนดของแม่พิมพ์ต้องสอดคล้องกับสูตรและชนิดของวัตถุดิบ ไม่ใช่แค่รุ่นของเครื่องจักรเพียงอย่างเดียว
• โครงสร้างทำจากสแตนเลส:SUS304 มีความจำเป็นอย่างยิ่งในสภาพความชื้น 75–85% เพื่อลดเวลาหยุดซ่อมบำรุง

7. บทสรุป

เครื่องอัดเม็ดแบบวงแหวน Hongyang SZLH420 ช่วยแก้ปัญหาความท้าทายในการผลิตที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง 3 ประการสำหรับผู้ผลิตในปานามา ได้แก่ ความไม่เสถียรของปริมาณการผลิต ผงละเอียดมากเกินไป และความไม่เสถียรของน้ำ ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าอุปกรณ์ผลิตอาหารสัตว์น้ำที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากวิศวกรรมที่เอาใจใส่ สามารถสร้างผลลัพธ์ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากสำหรับโรงงานผลิตอาหารสัตว์น้ำขนาดกลางในตลาดเขตร้อน

แหล่งที่มา:

1. ธนาคารโลก, “ปริมาณการผลิตสัตว์น้ำ (ตันเมตริก) – ปานามา,” 2023.ลิงก์
2. องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ด้านการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ “ภาพรวมภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระดับชาติ – ปานามา”ลิงก์
3. แพลตฟอร์มการวิจัย Bohrium, “Producción de bienes en el Sector técnico de crianza de especies acuáticas – ปานามา” 2024ลิงก์
4. สมาคมอาหารทะเลระดับโลก “การผลิตอาหารสัตว์เม็ดที่คงตัวในน้ำ”ลิงก์
5. Hongyang Feed Machinery, “กรณีศึกษาเครื่องอัดเม็ดอาหารปลานิลเปรูแบบวงแหวน”ลิงก์
6. Hongyang Feed Machinery, “กรณีศึกษาผู้ผลิตอาหารปลาแซลมอนในนอร์เวย์”ลิงก์
7. NationMaster, “ปานามา – ผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงปลา (เมตริกตัน)”ลิงก์