ผลของอุณหภูมิการปรับสภาพและอัตราส่วนของรูแม่พิมพ์ต่อคุณภาพการประมวลผลของอาหารเม็ด

3.1 อิทธิพลของคุณภาพอาหารสัตว์ อุณหภูมิ และอัตราส่วนเส้นผ่านศูนย์กลางรูต่อคุณภาพและความแข็งของอาหารเม็ดการทดลองนี้ศึกษารูปแบบการเปลี่ยนแปลงคุณภาพอาหารเม็ดภายใต้สภาวะอุณหภูมิต่ำเป็นหลักวัตถุดิบหลัก ได้แก่ ข้าวโพด กากถั่วเหลือง ฯลฯ ที่ผ่านการแปรรูปและบ่มแล้วหลังจากนั้นจึงนำไปบดเป็นเม็ดที่อุณหภูมิต่ำพบว่าคุณภาพของอาหารเม็ดไม่เพียงได้รับผลกระทบจากสัดส่วนของวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเส้นผ่านศูนย์กลางของรูแม่พิมพ์ของเครื่องแปรรูปด้วยเมื่ออุณหภูมิในการผลิตอาหารเม็ดสูงขึ้น อัตราส่วนต่อเส้นผ่านศูนย์กลางและความยาวของรูเมมเบรนของเครื่องจะมีขนาดใหญ่ขึ้น และความแข็งของอาหารเม็ดที่ผลิตจะสูงขึ้น แต่จะส่งผลต่อกิจกรรมของโปรไบโอติกในอาหาร และพลังงานที่ใช้ในการผลิตอาหารเม็ดก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วยผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของอาหารเม็ดที่ผลิตได้มาตรฐานนั้นจำเป็นต้องผลิตภายใต้สภาวะการผลิตดังกล่าว

3.2 อิทธิพลของอุณหภูมิการปรับสภาพและเส้นผ่านศูนย์กลางรูแม่พิมพ์ต่อระดับเจลาติไนเซชันของแป้งในอาหารเม็ดหลังจากการศึกษาทดลองหลายชุด พบว่าอุณหภูมิการปรับสภาพเชิงกลและเส้นผ่านศูนย์กลางรูแม่พิมพ์มีผลกระทบที่สำคัญมากต่อระดับการเกิดเจลาติไนเซชันของแป้งของอาหารเม็ดภายใต้สภาวะอุณหภูมิเดียวกัน ยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางของรูแม่พิมพ์มีขนาดเล็กลง ผลกระทบต่อระดับเจลาติไนเซชันของแป้งในการป้อนเม็ดก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

3.3 อิทธิพลของอุณหภูมิการอบคืนตัวและอัตราส่วนเส้นผ่านศูนย์กลางรูต่อความยาวต่อระดับการกักเก็บโปรไบโอติกในเม็ดหลังจากการทดลองหลายครั้ง พบว่ากิจกรรมของโปรไบโอติกได้รับผลกระทบอย่างมากจากอุณหภูมิหากอุณหภูมิสูงเกินไปในระหว่างการผลิตอาหารเม็ด มันจะลดกิจกรรมของโปรไบโอติกโดยตรงดังนั้นเพื่อให้มั่นใจถึงการเก็บรักษาโปรไบโอติกในระหว่างกระบวนการผลิตอาหารเม็ดและมาตรฐานการทดสอบคุณภาพของอาหารเม็ด จึงจำเป็นต้องผลิตอาหารเม็ดภายใต้สภาวะอุณหภูมิต่ำ