โรงงานผลิตอาหารไก่เนื้อแทนซาเนียประสบความสำเร็จในการผลิตที่เสถียรด้วยแม่พิมพ์วงแหวน Hongyang

บทสรุปสำหรับผู้บริหาร

ภาคอุตสาหกรรมสัตว์ปีกของแทนซาเนียกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว โดยการผลิตไก่เนื้อเชิงพาณิชย์เติบโตมากกว่า 13% ต่อปี ในสภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันสูงเช่นนี้ อาหารสัตว์คิดเป็น 60-70% ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด ทำให้ประสิทธิภาพของโรงงานผลิตอาหารสัตว์เป็นปัจจัยสำคัญต่อผลกำไร กรณีศึกษาชิ้นนี้จะตรวจสอบว่าผู้ประกอบการฟาร์มไก่เนื้อขนาดกลางในภูมิภาคดาร์เอสซาลามประสบความสำเร็จในการลดต้นทุนการจัดซื้อแม่พิมพ์วงแหวนลงประมาณ 15% ในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพเม็ดอาหารไว้ได้ และในบางตัวชี้วัดยังดีขึ้นด้วย โดยการเปลี่ยนจากซัพพลายเออร์แม่พิมพ์วงแหวนจากยุโรปมาเป็น Hongyang (Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd.)

ตลอดระยะเวลาการประเมินผลหกเดือน ลูกค้าได้ทดสอบแม่พิมพ์วงแหวนของ Hongyang กับเครื่องอัดเม็ดรุ่น CPM 7726 จำนวนสองเครื่องที่ใช้กับสูตรอาหารไก่เนื้อระยะสุดท้าย ผลลัพธ์แสดงให้เห็นถึงดัชนีความทนทานของเม็ดอาหาร (PDI) ที่สม่ำเสมอสูงกว่า 93% อัตราการผลิตต่อชั่วโมงที่คงที่ และเวลาหยุดทำงานที่เกี่ยวข้องกับแม่พิมพ์ที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับแม่พิมพ์วงแหวนที่จัดหาจากยุโรปก่อนหน้านี้

บริบทของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกในแทนซาเนีย

จากข้อมูลในสุนทรพจน์งบประมาณปี 2024/2025 ของกระทรวงปศุสัตว์และประมงของแทนซาเนีย ประเทศได้ผลิตและจำหน่ายลูกไก่จำนวน 95.58 ล้านตัวในปีงบประมาณ 2023/2024 เพิ่มขึ้น 13.9% จากปีก่อนหน้า โดยในจำนวนนี้เป็นลูกไก่เนื้อ 73.48 ล้านตัว สะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของการผลิตเนื้อสัตว์ในภาคส่วนนี้ ด้วยจำนวนไก่ประมาณ 72 ล้านตัวทั่วประเทศ และความต้องการอาหารสัตว์ประมาณ 2.5 ล้านตันต่อปี ความกดดันต่อผู้ผลิตอาหารสัตว์ในการส่งมอบคุณภาพที่สม่ำเสมอในราคาที่แข่งขันได้จึงสูงขึ้นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

การก่อตั้งบริษัท Aviagen East Africa Limited ในเมืองคิลิมันจาโร ซึ่งผลิตพ่อแม่พันธุ์ไก่สำหรับตลาดระดับภูมิภาค ได้ยกระดับความคาดหวังด้านคุณภาพตลอดห่วงโซ่คุณค่า โรงงานผลิตอาหารสัตว์ที่ให้บริการแก่ฟาร์มไก่เนื้อเชิงพาณิชย์ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับความคงทนของเม็ดอาหาร อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ (FCR) และความสม่ำเสมอในการผลิต

ข้อมูลพื้นฐานและความท้าทายของลูกค้า

ลูกค้าเป็นผู้ประกอบการฟาร์มสัตว์ปีกเอกชนที่ดำเนินกิจการโรงงานผลิตอาหารสัตว์ โรงฆ่าสัตว์ และเครือข่ายการเพาะเลี้ยงสัตว์ปีกตามสัญญา ใกล้กับเมืองดาร์เอสซาลาม โรงงานแห่งนี้แปรรูปอาหารไก่เนื้อประมาณ 8,000–10,000 เมตริกตันต่อเดือน โดยใช้เครื่องอัดเม็ดอาหารรุ่น CPM 7726 จำนวน 2 เครื่อง ทำงานวันละ 16–18 ชั่วโมง ในตารางการทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์

ก่อนที่จะร่วมงานกับ Hongyang ลูกค้าใช้แม่พิมพ์วงแหวนที่จัดหาจากผู้ผลิตรายใหญ่ในยุโรปมาโดยตลอด แม้ว่าแม่พิมพ์จากยุโรปจะให้คุณภาพเม็ดพลาสติกที่ยอมรับได้ แต่ลูกค้าก็ประสบปัญหาต่อเนื่องสามประการ:

1. ต้นทุนการจัดซื้อ: แม่พิมพ์วงแหวนจากยุโรปมีราคาสูงกว่าอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากต้นทุนแรงงานและพลังงานที่สูงกว่าในประเทศผู้ผลิต
2. ระยะเวลาในการจัดส่ง: ระยะเวลาการจัดส่งมาตรฐาน 8-12 สัปดาห์ ทำให้เกิดความยากลำบากในการจัดการสินค้าคงคลังและปัญหาคอขวดในการผลิตเป็นครั้งคราว
3. การสนับสนุนหลังการขายที่จำกัด: ระยะทางทางภูมิศาสตร์จำกัดความสามารถของผู้จำหน่ายในการให้คำปรึกษาทางเทคนิคเกี่ยวกับการเลือกแม่พิมพ์และการแก้ไขปัญหาได้อย่างทันท่วงที

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนการผลิตโดยไม่ลดทอนคุณภาพ ทีมจัดซื้อของลูกค้าจึงเริ่มประเมินซัพพลายเออร์แม่พิมพ์วงแหวนทางเลือกในช่วงต้นปี 2025 โดย Hongyang ได้รับเลือกเป็นหนึ่งในตัวเลือกเนื่องจากมีประวัติการจัดหาแม่พิมพ์วงแหวนที่เข้ากันได้กับเครื่องอัดเม็ด CPM, Andritz และ Van Aarsen ให้กับตลาดทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง และแอฟริกา

โซลูชันแม่พิมพ์แหวน Hongyang

ทีมงานด้านเทคนิคของ Hongyang ได้ทำการตรวจสอบพารามิเตอร์การผลิตของลูกค้าอย่างละเอียดก่อนที่จะแนะนำข้อกำหนดแม่พิมพ์วงแหวนที่เหมาะสม:

เครื่องอัดเม็ด รุ่น: CPM 7726-12
เส้นผ่านศูนย์กลางภายในของแม่พิมพ์วงแหวน: 762 มม.
ความกว้างใช้งาน: 190 มม.
เส้นผ่านศูนย์กลางรู: 3.0 มม.
ความหนาที่ใช้งานได้จริง: 60 มม.
อัตราส่วนการบีอัด: 1:10
วัสดุ: เหล็กอัลลอยคุณภาพสูง (ผ่านกระบวนการกำจัดก๊าซในสุญญากาศ)
การอบชุบความร้อน: เตาอบสุญญากาศ + การชุบแข็งอย่างต่อเนื่อง

แม่พิมพ์ที่แนะนำมีคุณลักษณะทางเทคนิคที่สำคัญหลายประการ ซึ่งแตกต่างจากแม่พิมพ์มาตรฐานทั่วไป:

การเลือกใช้วัสดุ: Hongyang เลือกใช้เหล็กอัลลอยด์ที่ผ่านกระบวนการกำจัดก๊าซในสุญญากาศ ซึ่งช่วยลดสิ่งเจือปนและทำให้คุณสมบัติของวัสดุสม่ำเสมอทั่วทั้งชิ้นงาน ความสม่ำเสมอทางโลหะวิทยาเช่นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษารูปทรงของรูภายใต้สภาวะการอัดเม็ดด้วยแรงดันสูงอย่างต่อเนื่อง

การเจาะรูอย่างแม่นยำ: ใช้ดอกสว่านปืนนำเข้าจากเยอรมนีในการเจาะรูสำหรับแม่พิมพ์ บนเครื่อง CNC แบบหลายแกนหมุน ทำให้ได้พื้นผิวรูที่เรียบและค่าความคลาดเคลื่อนของเส้นผ่านศูนย์กลางที่แคบ กระบวนการเจาะแบบผ่านครั้งเดียวช่วยให้ได้ผิวรูที่สม่ำเสมอตั้งแต่ทางเข้าถึงทางออก ลดความเสี่ยงของการอุดตันของรูในระหว่างการใช้งานครั้งแรก

การอบชุบด้วยความร้อนในสุญญากาศ: แม่พิมพ์ได้รับการอบชุบด้วยความร้อนในเตาอบสุญญากาศ ตามด้วยการชุบเย็นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ความแข็งกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งตัวแม่พิมพ์ โดยมีการเกิดออกซิเดชันที่พื้นผิวน้อยที่สุด กระบวนการนี้ช่วยยืดอายุการใช้งานของแม่พิมพ์และลดการสึกหรอก่อนกำหนดในการใช้งานผลิตอาหารไก่เนื้อปริมาณมาก

เริ่มต้นการผลิตโดยไม่ต้องล้างระบบ: ข้อดีที่โดดเด่นของแม่พิมพ์ Hongyang คือความสามารถในการเริ่มผลิตเม็ดอาหารสัตว์ที่พร้อมจำหน่ายได้ทันทีหลังการติดตั้ง โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการล้างระบบเป็นเวลา 20-30 นาที ซึ่งเป็นระยะเวลาที่แม่พิมพ์ของคู่แข่งหลายรายกำหนดไว้ สิ่งนี้ส่งผลโดยตรงต่อการลดการสูญเสียวัตถุดิบและช่วยให้กลับมาผลิตได้เต็มกำลังเร็วขึ้น

ผลลัพธ์การผลิต

ลูกค้าได้ติดตั้งแม่พิมพ์วงแหวน Hongyang ตัวแรกในกลางปี ​​2025 บนเครื่องอัดเม็ดหมายเลข 1 ซึ่งใช้สำหรับผลิตอาหารไก่เนื้อระยะสุดท้าย (ส่วนผสมหลักคือข้าวโพดและกากถั่วเหลือง มีโปรตีนดิบ 18%) ตัวชี้วัดประสิทธิภาพหลักได้รับการติดตามในช่วงระยะเวลาประเมินผล 90 วัน:

ตัวชี้วัด: ดัชนีความทนทานของเม็ดเชื้อเพลิง (PDI) – ผู้ผลิตรายเดิม: 92.5% – หงหยาง: 93.8% – การเปลี่ยนแปลง: +1.3%
ตัวชี้วัด: อัตราการผลิต (ตัน/ชั่วโมง) – ผู้จำหน่ายรายเดิม: 10.2 – หงหยาง: 10.5 – การเปลี่ยนแปลง: +2.9%
ตัวชี้วัด: อัตราการคืนเงินค่าปรับ – ผู้ให้บริการรายเดิม: 8.2% – หงหยาง: 6.5% – การเปลี่ยนแปลง: -20.7%
ตัวชี้วัด: เวลาเปลี่ยนแม่พิมพ์ – ผู้ผลิตรายเดิม: 2.5 ชั่วโมง – หงหยาง: 2.5 ชั่วโมง – การเปลี่ยนแปลง: เทียบเท่า
ตัวชี้วัด: อายุการใช้งานของแม่พิมพ์ (โดยประมาณ) – ผู้ผลิตรายเดิม: 2,200-2,400 ชั่วโมง – หงหยาง: 2,300-2,500 ชั่วโมง – การเปลี่ยนแปลง: เทียบเท่า
ตัวชี้วัด: ต้นทุนการจัดซื้อ – ซัพพลายเออร์รายเดิม: ราคาพื้นฐาน – หงหยาง: ต่ำกว่าประมาณ 15% – การเปลี่ยนแปลง: -15%

แม้ว่าการปรับปรุง PDI จะลดลงเล็กน้อยในแง่ของเปอร์เซ็นต์ แต่ก็ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการดำเนินงานในขั้นตอนถัดไป การลดปริมาณผงละเอียดที่ส่งคืนช่วยลดภาระการแปรรูปซ้ำในส่วนการบดและการผสม ในขณะที่การปรับปรุงความสมบูรณ์ของเม็ดในระหว่างการลำเลียงด้วยระบบลมและการถ่ายโอนด้วยลิฟต์แบบถังช่วยลดการสูญเสียวัตถุดิบภายในโรงงาน

สิ่งที่สำคัญที่สุดจากมุมมองด้านการปฏิบัติงานคือความเสถียรของปริมาณงาน ลูกค้ารายงานว่าแม่พิมพ์ Hongyang รักษาอัตราการผลิตที่สม่ำเสมอได้ตลอดอายุการใช้งาน โดยต้องการการปรับแต่งหน้าแม่พิมพ์เพียงเล็กน้อย ซึ่งช่วยให้การวางแผนการผลิตเป็นไปอย่างคาดการณ์ได้และลดการแทรกแซงจากแรงงาน

ความคิดเห็นของลูกค้า

หลังจากใช้งานแม่พิมพ์วงแหวน Hongyang ในเครื่องอัดเม็ดทั้งสองเครื่องเป็นเวลาหกเดือน ผู้จัดการโรงงานได้ให้ข้อสังเกตดังต่อไปนี้:

“ตอนแรกเราค่อนข้างระมัดระวังเมื่อพิจารณาเลือกซัพพลายเออร์แม่พิมพ์วงแหวนจากจีน เพราะประสบการณ์ก่อนหน้านี้กับผู้ผลิตรายอื่นในเอเชียค่อนข้างหลากหลาย แต่ทีมงานด้านเทคนิคของ Hongyang เข้าใจความต้องการของเราอย่างมืออาชีพ ถามคำถามที่ถูกต้องเกี่ยวกับสูตรและเป้าหมาย PDI ของเรา และส่งมอบแม่พิมพ์ที่ใช้งานได้ดีตั้งแต่วันแรก การประหยัดต้นทุนนั้นเป็นเรื่องจริง แต่สิ่งที่ทำให้ผมประทับใจมากกว่าคือคุณภาพของเม็ดอาหารดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ไก่ของเราให้ผลผลิตดี และเราไม่เห็นผลกระทบเชิงลบใดๆ ต่ออัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ (FCR)”

ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อกล่าวเพิ่มเติมว่า:

“ระยะเวลานำส่งโดยทั่วไปอยู่ที่สี่ถึงห้าสัปดาห์ เทียบกับแปดถึงสิบสองสัปดาห์จากซัพพลายเออร์รายก่อนหน้าของเรา นี่ทำให้เรามีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการวางแผนสินค้าคงคลัง เมื่อเรามีคำถามเกี่ยวกับการปรับอัตราส่วนการอัดให้เหมาะสมสำหรับสูตรอาหารเริ่มต้นสำหรับไก่เนื้อสูตรใหม่ ช่างเทคนิคของ Hongyang ตอบกลับพร้อมคำแนะนำโดยละเอียดภายใน 24 ชั่วโมง”

วิธีที่ Hongyang มั่นใจได้ถึงความสม่ำเสมอของคุณภาพ

เบื้องหลังผลลัพธ์เหล่านี้คือแนวทางที่เป็นระบบของ Hongyang ในการผลิตแม่พิมพ์วงแหวน ซึ่งพัฒนาขึ้นตั้งแต่บริษัทเริ่มผลิตแม่พิมพ์วงแหวนในปี 2549 องค์ประกอบสำคัญของกรอบการประกันคุณภาพของพวกเขามีดังนี้:

- การตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบ: แผ่นโลหะสำหรับทำแม่พิมพ์ทุกชิ้นสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังหมายเลขล็อตการผลิตได้ โดยมีใบรับรองจากโรงงานที่ยืนยันองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางกล
- การตรวจสอบระหว่างกระบวนการ: ตรวจสอบเส้นผ่านศูนย์กลางและระยะห่างของรูด้วยการวัดทางแสงในหลายขั้นตอนระหว่างการเจาะ
- การทดสอบความแข็งหลังการอบชุบ: วัดความแข็งที่หลายจุดทั่วหน้าแม่พิมพ์และรูด้านในเพื่อยืนยันความสม่ำเสมอ
- การตรวจสอบขนาดขั้นสุดท้าย: ตรวจสอบเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน ความเป็นศูนย์กลาง และขนาดหน้าแปลนยึดเทียบกับรุ่นเครื่องอัดเม็ดที่ระบุไว้ก่อนจัดส่ง

บริษัท Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO และจัดจำหน่ายแม่พิมพ์วงแหวนและเปลือกลูกกลิ้งที่เข้ากันได้กับเครื่องอัดเม็ดอาหารสัตว์ยี่ห้อชั้นนำทั้งหมด รวมถึง CPM, Andritz, Buhler, Van Aarsen, Famsun และ Muyang ผลิตภัณฑ์ของบริษัทส่งออกไปยังกว่า 30 ประเทศทั่วเอเชีย แอฟริกา ตะวันออกกลาง ยุโรป และอเมริกา

บทสรุป

กรณีศึกษาชิ้นนี้แสดงให้เห็นว่า แม่พิมพ์วงแหวนคุณภาพสูงจากผู้ผลิตชาวจีนที่มีความเชี่ยวชาญ เช่น Hongyang สามารถเทียบเท่าหรือเหนือกว่าประสิทธิภาพของซัพพลายเออร์จากยุโรปที่ได้รับการยอมรับ ในขณะเดียวกันก็มอบข้อได้เปรียบด้านต้นทุนและระยะเวลานำส่งที่สำคัญ สำหรับโรงงานผลิตอาหารสัตว์ในแทนซาเนียที่ดำเนินงานในตลาดที่อ่อนไหวต่อราคาและเติบโตอย่างรวดเร็ว การผสมผสานระหว่างคุณภาพเม็ดอาหารสัตว์ที่เชื่อถือได้ ต้นทุนการจัดซื้อที่ลดลง และการสนับสนุนทางเทคนิคที่ตอบสนองได้ดี ถือเป็นข้อเสนอที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง

ประเด็นสำคัญไม่ได้อยู่ที่การลดต้นทุนเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการสร้างเสถียรภาพในการผลิตด้วยอุปกรณ์ที่ทำงานได้อย่างสม่ำเสมอตลอดอายุการใช้งาน ความสามารถของ Hongyang ในการส่งมอบเสถียรภาพดังกล่าว ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากความเชี่ยวชาญด้านโลหะวิทยาและการผลิตอย่างแท้จริง คือสิ่งที่ทำให้บริษัทโดดเด่นในตลาดโลกที่มีการแข่งขันสูงขึ้นเรื่อยๆ