กุญแจสำคัญของอาหารเม็ดสำเร็จรูปที่มีคุณภาพ

1. อิทธิพลของคุณภาพของวัตถุดิบอาหารสัตว์: วัตถุดิบเป็นพื้นฐานของคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์สำเร็จรูป วัตถุดิบสำหรับโรงงานผลิตอาหารสัตว์มาจากทุกทิศทาง แม้ว่าจะเป็นวัตถุดิบเดียวกันก็ตาม เนื่องจากแหล่งกำเนิด ความหลากหลาย ดิน วิธีการเก็บเกี่ยวและความสมบูรณ์ในการเก็บเกี่ยว วิธีการแปรรูป สภาพภูมิอากาศ ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้น ระดับของเชื้อรา ฯลฯ ปริมาณสารอาหารยังแตกต่างกันอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูกาลที่วัตถุดิบอาหารสัตว์มีปริมาณน้อย ความหลากหลายจะหลากหลายมากขึ้น คุณภาพแย่ลง และการปลอมปนก็ร้ายแรง ในกรณีนี้ จำเป็นต้องใส่ใจในการวิเคราะห์วัตถุดิบ รวบรวมและจัดระเบียบข้อมูลวัตถุดิบที่ใช้กันทั่วไป ดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และค้นหาความแตกต่างและความสม่ำเสมอของวัตถุดิบ นอกจากนี้ เวลาจัดเก็บของวัตถุดิบยังส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการด้วย ซึ่งปัญหาของสารผสมเสริมจะเด่นชัดกว่า หากสารเติมแต่งมีเสถียรภาพไม่ดี ก็จะล้มเหลวอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตและออกซิเดชัน วิตามินสามารถออกซิไดซ์ได้ง่าย ส่วนซัลเฟตสามารถดูดซับความชื้นและคืนความชื้นได้ง่าย

2. ส่วนผสมมีผลต่อความแม่นยำของส่วนผสม ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เมื่อออกแบบสูตร ความแม่นยำโดยทั่วไปจะอยู่ที่ 2 ตำแหน่งทศนิยม แต่ในการผลิตจริง ความแม่นยำจะไม่ถึงระดับนี้ อุปกรณ์วัดแบบแบ่งชุดในโรงงานอาหารสัตว์เป็นกุญแจสำคัญในการออกแบบสูตรที่ถูกต้อง เมื่อใช้การแบ่งชุดที่ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ การออกแบบล่วงหน้าของส่วนผสมวัตถุดิบต่างๆ จะสมเหตุสมผลหรือไม่เป็นกุญแจสำคัญต่อความแม่นยำของการแบ่งชุด

3. อิทธิพลของความสม่ำเสมอในการผสม: ความสม่ำเสมอในการผสมเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพที่สำคัญ ซึ่งหมายถึงว่าองค์ประกอบที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์หรือแม้แต่แต่ละส่วนของอาหารที่ปศุสัตว์และสัตว์ปีกบริโภคนั้นสอดคล้องกับการออกแบบสูตรอาหารหรือไม่ ในจำนวนนั้น คุณสมบัติทางกายภาพของส่วนผสมสำเร็จรูปนั้นแตกต่างกันอย่างมากเนื่องจากส่วนประกอบที่ไม่สำคัญ และปริมาณส่วนผสมบางชนิดที่เติมลงไปนั้นน้อยมาก ทำให้ยากยิ่งขึ้นที่จะรับประกันการกระจายที่สม่ำเสมอ ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสม่ำเสมอในการผสมนั้นประกอบด้วยสามประเด็นหลักดังต่อไปนี้:

3.1 อุปกรณ์: อุปกรณ์ที่มีคุณภาพต่ำ ประสิทธิภาพที่ไม่ดี หรืออุปกรณ์ผสมที่สึกหรอ จะส่งผลต่อความสม่ำเสมอของการผสม

3.2 คุณสมบัติทางกายภาพของอนุภาคผง อาหารเสริมสมัยใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมาย ส่วนผสมหลายชนิดมีขนาดอนุภาค รูปร่าง แรงโน้มถ่วงจำเพาะ และระดับการเติมที่แตกต่างกันมาก ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลต่อความสม่ำเสมอในการผสม

3.3 เงื่อนไขการทำงาน: รวมถึงอัตราส่วนการผสมของแต่ละส่วนประกอบในวัสดุที่ผสม ค่าสัมประสิทธิ์การโหลด (ปริมาณการผสมที่เกินปริมาณที่ออกแบบไว้จะส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อความสม่ำเสมอของการผสม) วิธีการป้อน ลำดับการป้อน ความเร็วในการป้อน ความเร็วของเครื่องผสม และเวลาในการผสม ฯลฯ ล้วนมีความสำคัญต่อการผสมที่สม่ำเสมอ มีผลกระทบ