กุญแจสำคัญสู่คุณภาพของอาหารเม็ดสำเร็จรูป

1. อิทธิพลของคุณภาพของวัตถุดิบอาหารสัตว์: วัตถุดิบเป็นพื้นฐานของคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์สำเร็จรูป วัตถุดิบสำหรับโรงงานอาหารสัตว์มาจากทุกทิศทาง แม้ว่าจะเป็นวัตถุดิบเดียวกัน เนื่องจากแหล่งกำเนิด ความหลากหลาย ดิน วิธีการเก็บเกี่ยวและอายุการเก็บเกี่ยว วิธีการประมวลผล สภาพภูมิอากาศ ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้น ระดับของเชื้อรา ฯลฯ ปริมาณสารอาหารยังแตกต่างกันอย่างมาก . โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูกาลที่วัตถุดิบอาหารสัตว์ขาดแคลน พันธุ์มีความหลากหลายมากขึ้น คุณภาพแย่ลง และการปลอมปนเป็นเรื่องร้ายแรง ในกรณีนี้จำเป็นต้องใส่ใจกับการวิเคราะห์วัตถุดิบ สะสมและจัดระเบียบข้อมูลวัตถุดิบที่ใช้กันทั่วไป ดำเนินการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และค้นหาความแตกต่างและความสม่ำเสมอของวัตถุดิบ นอกจากนี้ ระยะเวลาในการเก็บรักษาวัตถุดิบจะส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการด้วย ซึ่งปัญหาของสารผสมล่วงหน้าจะมีความโดดเด่นมากขึ้น หากสารเติมแต่งมีความคงตัวไม่ดี สารนั้นจะล้มเหลวอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตและออกซิเดชัน วิตามินออกซิไดซ์ได้ง่าย และซัลเฟตดูดซับความชื้นและคืนความชุ่มชื้นได้ง่าย

2. ส่วนผสมส่งผลต่อความถูกต้องของส่วนผสม ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เมื่อออกแบบสูตร โดยทั่วไปความแม่นยำจะถึงทศนิยมสองตำแหน่ง แต่ในการผลิตจริงจะไม่ถึงระดับนี้ อุปกรณ์ตรวจวัดการแบ่งกลุ่มในโรงงานอาหารสัตว์เป็นกุญแจสำคัญในการออกแบบสูตรที่แม่นยำ เมื่อใช้การจัดชุดที่ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ ไม่ว่าการออกแบบล่วงหน้าของส่วนผสมวัตถุดิบต่างๆ จะสมเหตุสมผลหรือไม่ก็ตาม ถือเป็นกุญแจสำคัญในความถูกต้องแม่นยำของการจัดชุด

3. อิทธิพลของความสม่ำเสมอในการผสม: ความสม่ำเสมอในการผสมเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพที่สำคัญ หมายความว่าองค์ประกอบที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์หรือแม้แต่แต่ละส่วนของอาหารที่ปศุสัตว์และสัตว์ปีกบริโภคนั้นสอดคล้องกับการออกแบบสูตรหรือไม่ คุณสมบัติทางกายภาพของพรีมิกซ์แตกต่างกันอย่างมากเนื่องจากส่วนประกอบปริมาณน้อย และปริมาณการเติมของส่วนประกอบบางส่วนมีน้อยมาก ทำให้ยากยิ่งขึ้นที่จะรับประกันการกระจายตัวที่สม่ำเสมอ ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสม่ำเสมอในการผสมส่วนใหญ่มีสามประเด็นต่อไปนี้:

3.1 อุปกรณ์: อุปกรณ์ที่ไม่ดี ประสิทธิภาพต่ำ หรืออุปกรณ์ผสมที่สึกหรอจะส่งผลต่อความสม่ำเสมอในการผสม

3.2 คุณสมบัติทางกายภาพของอนุภาคผง อาหารสัตว์ผสมสมัยใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมาย ส่วนผสมหลายชนิดมีความแตกต่างกันอย่างมากในด้านขนาดอนุภาค รูปร่าง ความถ่วงจำเพาะ และระดับการเติม ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลต่อความสม่ำเสมอในการผสม

3.3 สภาวะการทำงาน: รวมถึงอัตราส่วนการผสมของแต่ละส่วนประกอบในวัสดุผสม ค่าสัมประสิทธิ์การโหลด (ปริมาณการผสมที่เกินจำนวนการออกแบบจะส่งผลอย่างมากต่อความสม่ำเสมอในการผสม) วิธีการป้อน ลำดับการป้อน ความเร็วในการป้อน ความเร็วของเครื่องผสม และเวลาในการผสม ฯลฯ . ล้วนมีความสำคัญต่อการผสมที่สม่ำเสมอ มีผลกระทบ